こんにちは、サンキホームです。

今年に入って早1週間！

ごちそうを食べすぎた1週間後の七草がゆ。あっさりしたものが口にもおいしく、胃にやさしい味わいですね。

早春に芽吹く「芽出たい（めでたい）」、七草は邪気を払うとされ、無病息災を祈って七草粥を食べた事が始まりとされています。

調理する七草は前日の六日に採ってきます。七草の行事は前夜の六日年越しから始まっていて、七日正月と対で考えられていたようです。

春の七草の種類はセリ、ナズナ（ぺんぺん草）、ゴギョウ（ハハコグサ）、ハコベラ、ホトケノザ（オオバコ）、

スズナ（カブ）、スズシロ（ダイコン）の七種類で、実際に健康に良く、疲れた胃にもやさしい野菜とされています。

体調管理しながら、寒い冬を乗り切りましょう。

湘南地域で新しい住まいや自然素材（漆喰や無垢材など）の家づくり、
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